為推動結合「藥物」與「非藥物」的整合身心醫療模式以回應臨床需求，本論壇邀請到精神醫學的臨床醫師及食品營養界的學者進行演講，並與食藥署食品組官員就食品進口/安全/法規管理及產業發展等進行討論交流，以提供此新興領域的發展指引。
由於防疫升級，本活動改採「線上視訊」方式進行，謝謝大家對於學會的支持與愛護，總計參與人數逾六十人，在熱烈討論中圓滿落幕。
論壇在座長張蕙芝 祕書長的開場中展開，實證營養醫學在精神疾病的預防與治療受到了高度的關注。國際營養精神醫學研究學會 (International Society for Nutritional Research; ISNPR) 以轉譯醫學為研究導向，整合高品質的臨床試驗與系統性的基礎醫學研究，以群體醫療預防保健的新思維來推動精神健康照護，將飲食習慣與生活型態的重要性導入精神疾病的預防保健及治療。然而面對市面上許多營養成份的產品 (例如褪黑激素)在台灣因受法規限制無法引進以食品銷售，民眾轉而透過網路代購自行取得，恐造成品質上的憂慮以及使用的不當。學會自許能擔任對話平台，連結研究並回應臨床的需求。
首先登場的是學會理事長蘇冠賓 教授，講題「營養精神醫學的新時代：專業訓練、品質管控及產官學合作」。其中談及安眠藥濫用問題和醫療保險制度有關，台灣可以依病人意願更改看診醫師，也因為論量計酬的給付方式，讓醫師傾向給病人易成癮之安眠藥，且現今非藥物治療方式仍不盛行 (如心理治療) 導致對藥物的依賴更高。演講中也以自身的Omega-3多元不飽和脂肪酸研究為例，從基礎研究到流病統計，再到雙盲安慰劑對照組臨床實驗，以系統性的科學證實omega3 (EPA) 在人體治療憂鬱症的效果，此系統性研究也透過「國際營養精神醫學研究學會醫學研究學會」的專家群制定臨床指引 (practice guidelines) 提供臨床醫師在治療上的準則。蘇教授提倡推動更多高品質的營養醫學研究，提供有睡眠障礙的身心疾患「非藥物」的治療選項。
接著由潘敏雄 教授分享「柑橘中多甲氧基黃酮癌症化學預防之分子機轉」，潘教授只吃「預防勝於治療」的觀念在古今中外都十分盛行，發炎和大腦疾病有關，若透過飲食，例如各式蔬果及魚油(EPA、DHA)，可達到保健效果。另外柑橘類可抗氧化、抗發炎、抗腫瘤，透過研究了解其主成分為PMF，另外也可透過SMEDDs改變其結構，以增加水溶性，方便吸收。PMF在1%的濃度有最佳抗癌效果，以組織染色的方式發現PMF可以排掉BaP/DSS(癌症之危險因子)。
最後，由李信謙 副教授分享「失眠的營養保健介入: 實證何在？」。李醫師介紹失眠成因複雜，也容易慢性化。臨床上的失眠診療，除鑑別並介入其共病疾患外，主要以非藥物之認知行為治療與藥物治療為主。認知行為治療雖經研究證實有相當的療效，但因提供治療的專業人力以及病患的接受與配合程度等因素，並不普及。而藥物治療雖然短時間可以達到不錯的療效，但其不良反應與長期使用造成的依賴問題，常使病人卻步不前。因此，被認為是較為自然的營養保健介入，就成為失眠病人的重要選項。
李醫師也介紹了失眠的藥物分類，例如市售常見的GABAergic類藥物 (BZD、Z-drug等)，作用於抑制大腦警覺系統 (arousal system)，產生所謂鎮靜式睡眠。保健類助眠食品如中藥類的遠志、抑肝散、酸棗仁湯、Valerian 纈草、卡瓦椒 西番蓮等也屬於這此類。其副作用包括依賴成癮性、記憶障礙等。對比來說，褪黑激素 (melatonin) 則是作用在節律系統 (circadian system)，可誘發接近自然的非鎮靜式睡眠。儘管國際醫學會對於褪黑激素作為失眠治療的研究證據不一致，2019年英國精神藥理學學會建議開放melatonin緩效型製劑治療失眠，如：55歲以上/有代謝性慢性病/自閉症/過動症/智力障礙等。從世界各國褪黑激素在保健食品銷售市場的高銷售額來看，台灣也應正視這個現象，並著手規劃使用安全性的管理。
最後由鄭維智 副組長進行「非傳統食品原料之安全評估與管理原則」的演講。鄭博士說明非傳統食品原料之安全評估與管理原則的相關資訊，食品安全衛生管理法訂有相關規定以確保食物品質，保護民眾健康。衛生福利部食品藥物管理署列有「可供食品使用原料彙整一覽表」，可查詢可供食品使用之原料，但是該表非屬正面表列。以褪黑激素 (melatonin) 為例，自民國85年在台灣被列為藥品管制，若有認列為食品保健補充品的需求，須依據食藥署「非傳統性食品原料作業指引」送審進行食用安全性的評估，包括毒性試驗及安全性資料佐證，並進行世界各國準用或拒用之法規資料參考等。食藥署歡迎開放討論，以確保國人食品安全並兼顧產業發展。
論壇在大家踴躍上線參與中結束今日的分享，學會再次感謝您的支持，祈願每個人都遵守防疫規定，保持健康；全球早日度過疫情。
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